Кулинары и кулинарки

Не пойду я на кузину, завяла она давно, что и было ожидаемо. Но вы же у меня тут начеку. не так ли?
Посоветуйте хороший пирог с абрикосами. Я в прошлый раз сварганила весьма не плохой. Тесто типа песочного, но густоты сметаны, а сверху нарезанные абрикосы и сахара чуть-чуть. Было очень неплохо. Но не хочется повторяться, а хочется чего-то еще. Чего-то еще более душевного нежного и теплого. Все, что удается найти Гуглем - вариации на эту же тему.
Глобализация, будь она неладна.

Если не найду, то сделаю опять такой же. Простой, но все же хороший.
Или может сверху залить взбитыми белками?
Или сделать суфле? А как суфле на субботу, разогреть?
В сомнениях.

Вообще абрикосами завалены. Сварила сегодня повидла, наверное нужно будет варить еще и на следующей недели. А то я пыталась сушить в духовке. В результате вышли какие-то сморщенные коричневые комочки. Хотя и вкусно, но странно. И как они в магазине такие все красивые и оранжевые получаются?