nechaman

Теперь перед Песахом в магазинах на полках есть все. Ну просто все, и даже пасхальные макароны и вафли.
Раньше, лет даже двадцать назад так не было даже в Израиле. А в России на Песах мы и вообще, кроме натуральных продуктов ничего не употребляли.
Вино я делала сама из винограда, еще осенью, и мы его хранили в холодильнике до весны. В субботу без вина еще туда-сюда, а вот на Песах, никак нельзя без четырех стаканов. Ну и еще делали вино из изюма, хотя конечно, это на самом деле не совсем вино, но что же делать, когда на седер иногда к нам приходило до 60 человек.
А еще я солила огурцы и всякое прочее солености, не закатывала, как все советские люди (характер у меня для кончервирования неподходящий), а перед Песахом засаливала чтобы были соленые огурчики на праздник.
И как-то на пасхальной неделе заглянула к нам в гости с одна дама, очень уважаемая в московском религиозном еврейском мире. Я накрываю на стол, чтобы уважить гостью, а она, строго глядя на соленые огурцы, обращается ко мне: "Что это ты, у себя хамец на Песах развела!" Я в трепете и ужасе только и способна сказать была: "Они же кошерные..." А она спрашивает: "А кашерного поросенка у тебя тут случайно не найдется..." Ну тут уже, я совсем потерялась и стала объяснять дрожашим голосом, что специально на Песах засаливала...
"Не знаю, не знаю, - сказала гостья, - мне-то вообще кажется, что кислое на песах не едят". Тут уж я не выдержала, и стала возражать, потому как знала точно, что не едят квасное, а кислое, так это и вино - кислое, и вообще, одной из причин, зачем свекольный квас ставят перед Песахом, это чтобы не забыть, что запрет не на кислое, а на квасное...
"Значит утверждаешь, что можно?" спросила гостья еще раз, и получив уверенное подтверждение, уписывала огурчики за обе щеки и нахваливала.
А огрурцы я теперь из принципа солю перед Песахом, хотя в магазине любые солености можно купить.