Вишневый штрудель

[nechaman]

Большинство рецептов в интернете начинаются словами: Процедите консервированную вишню.
А вот мой рецепт началя сегодня словами: "Залезь на дерево и собери вишню..." Дерево высоченное и до половины его я даже не добралась, но на штрудель вишни набрала.
Потом еще пока вытащила косточки, наколола орехи (тоже свои, еще с прошлого года остались)... И все время меня мучила мысль, что после всей этой волынки штрудель у меня сгорит, поскольку я расслаблюсь и забуду его в духовке. Однако не забыла.
Зато сгорел баклажан, но это не так уж страшно.
А вот скажите мне, как штрудель подавать, холодным или разогретым?
А может разогретым и с мороженым?

Comments

[massaraksh10.livejournal.com]

Или тёплым, или комнатной температуры.
Мороженое - не.
Вот штрудель со сладковатым творогом хорошо полить заварным кремом сделанным без муки-крахмала.

[nechaman]

Ой, а как это заварной крем без муки?

[massaraksh10.livejournal.com]

крем англEз

http://elaizik.livejournal.com/250036.html#cutid1

[nechaman]

Ааа. понятно.

[kot-shred.livejournal.com]

разогретым с мороженым! :)

[nechaman]

Я подала без, а дети залезли в холодильник и взяли себе с мороженным!

[irbisa.livejournal.com]

Я голосую за мороженое. Грела бы до комнатной температуры, правда.

[nechaman]

Все рано дети ели с мороженным. Потому что так дают в ресторанах!

[sabinulya.livejournal.com]

издеваетесь!!!:) хочу штруууудель, горычим с мороженным:))))
приятного аппетита!!!

[nechaman]

Спасибо, было вкусно, а если кто хочет прийти ко мне - вишен еще много, только надо уметь по деревьям лазить.

[sabinulya.livejournal.com]

:)

[a_p]

а у меня для черешни (на нашей паре деревьев она, кстати, кончилась на прошлой неделе) есть девятиметровая лесенка. При этом съедают всё прямо так, без готовки.

[nechaman]

У меня лесенка тоже есть, раскладная. Но вот так упираясь на две стороны она до верха не достает. Попробую может ее еще разложить. Но вот не уверена, что смогу ее упереть на дерево. Впрочем, мне кажется, и в разложенном виде она до верха не достанет.

[a_p]

высокие лестницы часто бывают трёхчастными, в разложенном виде похожими на лямбду - то есть при шестиметровой длине она ещё может ни на что не опираться.

[nechaman]

Хм. Я свою не пробовала складывать в виде лямбды... У меня в ней, вообще-то, четыре часть, наверное не выйдет.

[a_p]

четыре части? это что ж за буква выходит? :)

[nechaman]

можно сделать W.

[nechaman]

Наверное можно сделать еще так - чтобы одна на землю опиралась, а три по диагонали. Будет повыше, чем сейчас. Но не знаю, не грохнусь ли. Не пробовала...

[a_p]

это уже будет не буква, а прямо теорема Фалеса.

Моя лестница, кстати, теоретически довольно устойчивая, но Маша всегда стоит рядом и держит её, когда я лазаю завишнями, или там крышу чинить. Потому что прочитала, что во Франции главная причина смертности у мужчин 40-50 лет - это падение с (самостоятельно починяемой) крыши.

[nechaman]

Да, я раньше тоже совсем не боялась, а потом наш сосед, что постоянно крыши починяет упал с крыши и сломал челюсть. Челюсть починили, а я все же немного стала опасаться. Тем не менее мне лестницу никто не держит. Я вот думаю, что может лучше по дереву все же лезть. Но оно не очень мне внушает доверие. Тонковато. Там такое бурное соревнование между деревьями - кто выше вымахает, что они в толщину, как-то не успевают. Во всяком случае, вишня. Хотела сегодня попробовать, но заработалась.

[dobriy-cynic.livejournal.com]

тёплым, и с мороженым :)

[shapira.livejournal.com]

а можно рецепт? не считая дерева.
я только яблочный умею, и то не классический, а бабушкин, с творожным тестом.

[nechaman]

Это начинки рецепт?
Нуу. Я не знаю, насколько у меня классический.
Я делала с мацовой мукой (вроде бы можно с крошками хлеба, но я не пробовала). Мацовую муку смешала с немного (50г?) растопленного масла, соком, который стек с вишен, орехами и с большей частью сахара. Оставшийся сок добавила в вишни. На тесто выкладывала слой "ореховой" смесли, потом вишни, потом снова смесь. Потом завернула и пекла. Все остальное - мне кажется как и у других штруделей. Хотя в интернете можно найти разные рецепты теста. А я вообще поленилась делать тесто (мало мне что-ли по деревьям лазить и косточки вынимать?), и муки белой у меня нету, купила тесто фило.

[manyam.livejournal.com]

Со взбитыми сливками еще хорошо.

[nechaman]

Вот, ну что же ты так поздно. Все давно съели.