nechaman: (Default)
[personal profile] nechaman
Айву я делаю на второй день Нового года, чтобы снять некую тень сомнения по поводу благословления за обновление, которое в этот день, также, как и в первый, говорится. Можно и другой какой плод, который мы в этом году не ели, но я привыкла - айву. Ее-то вообще редко кто ест. И мучение с ней, очень твердая.
Варенье я уже делала, делала айву фаршированную фруктами. И захотелось что-то особенное. Пошла в киченах и сделала поиск, так там в основном "Тайвань","сайва " и "драйва" попадается, и даже одно странное слово: "гайвань", а никаких откровений не нашла. Есть айва фаршированной мясом, да я его не ем...

Date: 06/09/2007 21:18 (UTC)
From: [identity profile] tozhe-kot.livejournal.com
*мечтательно* айва фаршированная фруктами...
а рецептик можно?

Date: 07/09/2007 10:56 (UTC)
From: [identity profile] tozhe-kot.livejournal.com
спасибо, попробую

Date: 06/09/2007 21:43 (UTC)
From: [identity profile] wasilisa.livejournal.com
я в детстве очень любила компот с кусочками айвы - не такая твердая как сырая, и не такая мягкая как яблоки. :)

Date: 07/09/2007 02:11 (UTC)
From: [identity profile] ella-shulman.livejournal.com
А я люблю печёную айву!

Date: 07/09/2007 20:20 (UTC)
From: [identity profile] ella-shulman.livejournal.com
А я пеку целиком. Только срезаю одну попку плоско, чтобы айва на ней стояла, а другую - воронкой, насыпаю туда сахар.

Date: 07/09/2007 03:41 (UTC)
From: [identity profile] shapira.livejournal.com
жалко вы курицу не едите. очень вкусно с айвой получается.

Date: 07/09/2007 05:27 (UTC)
From: [identity profile] tanvika.livejournal.com
во-первых, можно положить ее в жаркое. айва хороша не только с курицей, но и телятиной, и с говядиной... смотря по тому, что именно вы едите.
во-вторых - лично мне вы подали замечательную идею десерта из айвы. сварить ее, родимую, в сухом вине с пряностями. вкуснотища - может, и вам захочется.

Date: 07/09/2007 08:59 (UTC)
From: [identity profile] tanvika.livejournal.com
ключевое-то слово я и пропустила.
а соус из айвы и сливы - его к чему угодно можно.
можно печеную айву с белым сыром, кубиками все покрошить - получиться такой салат.
пирог, в конце концов.

Date: 07/09/2007 11:39 (UTC)
From: [identity profile] tanvika.livejournal.com
фета, фета. испечь айву без шкурки, искрошить кубиками, и к ней феты добавить - тоже кубиками... объедение :) все прочее по вкусу. а можно сварить, как я выше предлагала, дольками без шкурки в сухом вине с пряностями, остудить и уже к этому добавить фету. слушайте, я вам тут пишу, а у самой слюнки текут - пойду за айвой, что ли, пока зеленщики еще открыты.

Date: 07/09/2007 05:32 (UTC)
From: [identity profile] kot-shred.livejournal.com
Я видела какой то грузинский рецепт, не помню где, пороюсь, если найду, напишу

Date: 07/09/2007 09:28 (UTC)
From: [identity profile] kot-shred.livejournal.com
Да, ты была права, с бараниной
Вот здесь
http://www.gotovim.ru/national/georgian/

Date: 07/09/2007 07:25 (UTC)
From: [identity profile] tseytlin.livejournal.com
А по-моему, варенье из айвы - это лучшее, что может быть. Ничего другого не нужно.

Date: 07/09/2007 19:54 (UTC)
From: [identity profile] alis-svs.livejournal.com
Айва с рисом http://www.culinars.ru/dishes/1556.html
Голубцы, фаршированные рисом и айвой http://recept.neolove.ru/second_dishes/2gribi_ovosch_bob/id-10669.html
Делала - вкусно. :)

Date: 08/09/2007 21:00 (UTC)
From: [identity profile] dvojra.livejournal.com
Компот!!!

August 2025

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17 181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 15/03/2026 18:55
Powered by Dreamwidth Studios