Фаршированная айва
26/09/2006 17:38![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nechamanНет, рецепта не будет. (У меня в избранном есть, если кому интересно.)
Это задумывалось, как плачь, стенания и жалобы.
Но если сразу не пожаловаться и не поплакаться, как известно, то потом переживания теряют остроту, и даже зачастую приобретают юмористическую окраску.
Айву я традиционно готовлю на второй день Рош hа-Шана, в качестве традионного "нового плода". Проблемма, что в нашей местности к этому времени айва еще зеленовата, мягко говоря. При том, что и спелая, она совсем не такая мягкая, а зеленая ее, хоть топором руби. Раньше я, бывало, делала варенье из айвы, что тоже, я вам скажу, та еще радость. Но вот уже несколько лет изображаю на праздник айву фаршированную.
Да. А в этом году, ну не знаю, как это вышло, попалась мне айва особенно жесткая. И ведь, чтобы фаршировать, не достаточно ее на куски порубить (порезать), надо акуратно вырезать серединку. И как ни крути, все равно в результате, почему-то ножик врезается в ладонь. Да еще после всего половинка айвы разваливается на части. И еще три штуки оказались червивыми. И я лихорадочно считала остающиеся половинки, которых оказывалось явно меньше чем членов семьи. Ну, да ладно, я сама не буду ее есть, этот противный фрукт, лишь бы уж все скорее кончилось. Я в глубине души уже начала взвешивать, не собраться ли мне "в полночь на заколдованном месте под чертовым дубом и не поклясться ли страшной клятвой" - никогда больше не делать фаршированную айву на Рош hа-Шана.
И что в результате? Было столько жратвы, что больше половины айвы осталось. И вот теперь я ее ем и кайфую.
А еще Хана сказала, что можно было положить айву ненадолго в микроволновку, и тогда все пошло бы легче.
Так что пока не буду клясться.
Это задумывалось, как плачь, стенания и жалобы.
Но если сразу не пожаловаться и не поплакаться, как известно, то потом переживания теряют остроту, и даже зачастую приобретают юмористическую окраску.
Айву я традиционно готовлю на второй день Рош hа-Шана, в качестве традионного "нового плода". Проблемма, что в нашей местности к этому времени айва еще зеленовата, мягко говоря. При том, что и спелая, она совсем не такая мягкая, а зеленая ее, хоть топором руби. Раньше я, бывало, делала варенье из айвы, что тоже, я вам скажу, та еще радость. Но вот уже несколько лет изображаю на праздник айву фаршированную.
Да. А в этом году, ну не знаю, как это вышло, попалась мне айва особенно жесткая. И ведь, чтобы фаршировать, не достаточно ее на куски порубить (порезать), надо акуратно вырезать серединку. И как ни крути, все равно в результате, почему-то ножик врезается в ладонь. Да еще после всего половинка айвы разваливается на части. И еще три штуки оказались червивыми. И я лихорадочно считала остающиеся половинки, которых оказывалось явно меньше чем членов семьи. Ну, да ладно, я сама не буду ее есть, этот противный фрукт, лишь бы уж все скорее кончилось. Я в глубине души уже начала взвешивать, не собраться ли мне "в полночь на заколдованном месте под чертовым дубом и не поклясться ли страшной клятвой" - никогда больше не делать фаршированную айву на Рош hа-Шана.
И что в результате? Было столько жратвы, что больше половины айвы осталось. И вот теперь я ее ем и кайфую.
А еще Хана сказала, что можно было положить айву ненадолго в микроволновку, и тогда все пошло бы легче.
Так что пока не буду клясться.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 26/09/2006 16:07 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 16:32 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 17:12 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 16:41 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 17:12 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 18:44 (UTC)Я с похожей штукой, без через мерных усилий, фаршировал брюкву и свеклу. Ну и руки уж точно не порежете.
no subject
Date: 26/09/2006 18:56 (UTC)Но зеленая айва, это далеко не свекла, и даже не брюква. Она хуже дерева, мне кажется...:((
no subject
Date: 26/09/2006 19:22 (UTC)no subject
Date: 26/09/2006 19:34 (UTC)no subject
Date: 27/09/2006 09:06 (UTC)Выглядит как трубка, с одного торца край заточен, с другого - рукоять, удобная для нажатия на нее всем весом. В особо продвинутых моделях в рукояти еще и дырка, через которую после процесса втыкается специальная палка с рукояткой для выбивания застрявшего в трубке огрызка, в не очень продвинутых - у трубки просто есть щель сбоку, в которую нужно подлезать обычным ножом.
no subject
Date: 27/09/2006 09:19 (UTC)