Я и сама не особо есть ее люблю. А вот готовить нравится. Красиво и пахнет хорошо, когда варится.
Сама-то я предпочитаю запеченную форель. Но, традишен же! И зять просил.
уже десять лет праздную в одиночестве, так что позволяю себе отступать от этой традиции . А готовить начала лет с 12. бабушка заставляла секачем рубить - не признавала мясорубки
Вино, в большой степени, дело вкуса. Я очень уважаю вина Рамат hа-Негев. Никогда не разочаровывают. Но у меня есть зять, которых их не любит. Есть еще отличная винодельня Ла Форе Бланш, в районе Сусии, их и этот зять тоже признает, но они не продаются в магазинах, их нужно заказывать в интернете и они присылают с посыльным. Там же есть еще есть в том же районе (Тель Арад, кажется) винодельня Ятир, эти можно в магазине купить. Вообще мне лично нравятся эти вина из виноградников выращенных в пустыне. Видимо что-то с виноградом ценное происходит при резком перепаде температур. Еще хорошие вина в винодельне Псагот. В свое время, мне кажется, только у них можно было найти приличное пастеризованное вино. Его по особой технологии делали с пропусканием через трубочку и моментального краткого нагрева... Как сейчас не знаю. Конечно, вина с Голандских высот традиционно - хорошие, но я бы все же, из них брала более дорогие, серии Гамла и Йарден.
Реально же, очень много приличных виноделен сегодня, и полно таких, с которыми я не знакома.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 22/09/2022 17:13 (UTC)no subject
Date: 22/09/2022 17:57 (UTC)Все съедят, нет сомнения.
no subject
Date: 22/09/2022 17:46 (UTC)уже 10 лет не варю, только голову к столу .
no subject
Date: 22/09/2022 17:59 (UTC)Я и сама не особо есть ее люблю. А вот готовить нравится. Красиво и пахнет хорошо, когда варится. Сама-то я предпочитаю запеченную форель. Но, традишен же! И зять просил.
no subject
Date: 22/09/2022 18:30 (UTC)А готовить начала лет с 12. бабушка заставляла секачем рубить - не признавала мясорубки
no subject
Date: 22/09/2022 18:43 (UTC)О, секачем, это круто. Хотя, оно, наверное получается вкуснее, когда не давится. Я сейчас тоже рублю, только ножиком и икру (баклажанную) или зелень.
чт, 22 сент. 2022 г. в 21:30, dorimena - DW Comment <dw_null@dreamwidth.org</p>
no subject
Date: 22/09/2022 20:30 (UTC)no subject
Date: 23/09/2022 03:53 (UTC)no subject
Date: 23/09/2022 04:38 (UTC)no subject
Date: 22/09/2022 18:09 (UTC)И к рыбе много белого сухого винища!
no subject
Date: 22/09/2022 18:20 (UTC)О, правда... Вино-то я и забыла купить, а у меня только две бутылки осталось. Придется теперь в сельпо... Впрочем, у нас там хороший выбор вин.
чт, 22 сент. 2022 г. в 21:09, old_perdell - DW Comment < dw_null@dreamwidth.org>:
no subject
Date: 22/09/2022 19:14 (UTC)no subject
Date: 23/09/2022 05:17 (UTC)Вино, в большой степени, дело вкуса. Я очень уважаю вина Рамат hа-Негев. Никогда не разочаровывают. Но у меня есть зять, которых их не любит. Есть еще отличная винодельня Ла Форе Бланш, в районе Сусии, их и этот зять тоже признает, но они не продаются в магазинах, их нужно заказывать в интернете и они присылают с посыльным. Там же есть еще есть в том же районе (Тель Арад, кажется) винодельня Ятир, эти можно в магазине купить. Вообще мне лично нравятся эти вина из виноградников выращенных в пустыне. Видимо что-то с виноградом ценное происходит при резком перепаде температур. Еще хорошие вина в винодельне Псагот. В свое время, мне кажется, только у них можно было найти приличное пастеризованное вино. Его по особой технологии делали с пропусканием через трубочку и моментального краткого нагрева... Как сейчас не знаю. Конечно, вина с Голандских высот традиционно - хорошие, но я бы все же, из них брала более дорогие, серии Гамла и Йарден. Реально же, очень много приличных виноделен сегодня, и полно таких, с которыми я не знакома.
no subject
Date: 23/09/2022 16:35 (UTC)no subject
Date: 22/09/2022 18:55 (UTC)no subject
Date: 23/09/2022 09:01 (UTC)ШАБАТ ШАЛОМ!
no subject
Date: 23/09/2022 20:08 (UTC)no subject
Date: 24/09/2022 07:45 (UTC)Хаг самеах !