Разум и...

Разум, способность сочленять звуки и производить логические умозаключения - это наше достояние. Ну, во всяком случае, мы можем рассматривать это, как преимущество перед неразумными существами.
Но есть еще и другие системы в организме, которые успешно работают без всякого вмешательства разума. Дышать и ходить мы умеем не задумываясь.
Как оказывается, есть много вещей, которые мы знаем помимо анализа, на основе опыта. Т.е. простейшие анализаторы опыта существуют в нас не зависимо от разумной, логической части.
Например: я всегда приблизительно знаю который сейчас час. Больше того, я знаю, когда прийдет муж домой, если не задумываясь отвечу, то ошибусь максимум на 4 минуты. И не надо мистики. Представьте себе, что есть у меня где-то в закромах 25 летний опыт общения с ним во всех возможных ситуациях, включая день недели, сезон и прочие мелочи. И где-то там в голове (но не в сознательной ее части) происходит моментальное усреднение, и ответ получается довольно точным. Конечно, если случится что-то необычное, прилетят инопланетяне, выберут его в кнесет или он вдруг решит приготовить ужин - ну тогда конечно, возможна ошибка.

Это я к чему? На самом деле тема пятничная, и это я к вопросу о кулинарии.
Рецепты меры и весы, это все важно и хорошо. И важно понимать теоретически когда положить в суп капусту, и когда помидорную заправку... НО. Это не все. Нужно включить еще и неразумную часть.
Она знает гораздо больше. Она учитывает цвет и размер свеклы, спелость помидор и хрусткость капусты, и все усредняяет и дает совет для максимального успеха. На основе опыта, разумеется.

Поэтому, необходимо немного выпить в процессе готовки. И тогда есть возможность достигнуть максимального равновесия между разумным и "интуитивным". А то, этот разум, он часто мешает. В готовке, и в других делах.

Т.е. я честно держалась пару недель, но теперь чувствую, без пива готовить невозможно.

Разум и...

Разум, способность сочленять звуки и производить логические умозаключения - это наше достояние. Ну, во всяком случае, мы можем рассматривать это, как преимущество перед неразумными существами.
Но есть еще и другие системы в организме, которые успешно работают без всякого вмешательства разума. Дышать и ходить мы умеем не задумываясь.
Как оказывается, есть много вещей, которые мы знаем помимо анализа, на основе опыта. Т.е. простейшие анализаторы опыта существуют в нас не зависимо от разумной, логической части.
Например: я всегда приблизительно знаю который сейчас час. Больше того, я знаю, когда прийдет муж домой, если не задумываясь отвечу, то ошибусь максимум на 4 минуты. И не надо мистики. Представьте себе, что есть у меня где-то в закромах 25 летний опыт общения с ним во всех возможных ситуациях, включая день недели, сезон и прочие мелочи. И где-то там в голове (но не в сознательной ее части) происходит моментальное усреднение, и ответ получается довольно точным. Конечно, если случится что-то необычное, прилетят инопланетяне, выберут его в кнесет или он вдруг решит приготовить ужин - ну тогда конечно, возможна ошибка.

Это я к чему? На самом деле тема пятничная, и это я к вопросу о кулинарии.
Рецепты меры и весы, это все важно и хорошо. И важно понимать теоретически когда положить в суп капусту, и когда помидорную заправку... НО. Это не все. Нужно включить еще и неразумную часть.
Она знает гораздо больше. Она учитывает цвет и размер свеклы, спелость помидор и хрусткость капусты, и все усредняяет и дает совет для максимального успеха. На основе опыта, разумеется.

Поэтому, необходимо немного выпить в процессе готовки. И тогда есть возможность достигнуть максимального равновесия между разумным и "интуитивным". А то, этот разум, он часто мешает. В готовке, и в других делах.

Т.е. я честно держалась пару недель, но теперь чувствую, без пива готовить невозможно.